Speisekarte
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Sehr geehrte Gäste,
unsere Speisekarte ist klein aber fein und abwechslungsreich.
Deutsche und afrikanische Spezialitäten, mit Liebe gekocht und immer frisch.
Und nun guten Appetit,
Ihr Team der Flora´s-Brüningmühle
Die Allergen – und Zusatzstoff- Kennzeichnungen sind zu erfragen beim Personal.
VORSPEISEN
Afrikanische scharfe Hühnersuppe
Fetakäse in Blätterteig mit Honig und Salat
Bruscetta, Ciabattabrot mit Tomaten-Zwieben
SALATE
Salatteller mit gerösteten Putenstreifen, Zwiebeln
und Champignons an Balsamicodressing
Salatteller Land und Meer mit hausgebeiztem Lachs,
Geflügelstreifen und Pilzen
Kleiner Beilagensalat nach Saison
SCHNITZEL
Schnitzel Cordon Bleu vom Bad Bentheimer Schwein
mit Käse-Schinken Füllung Pommes oder Bratkartoffeln Bauernschnitzel vom Bad Bentheimer
Mit Spiegeleiern, Pommes oder Bratkartoffeln Champignonschnitzel vom Bad Bentheimer
Mit Champignon-Rahmsauce, Pommes oder Bratkartoffeln Alle Schnitzel sind vom Bad Bentheimer schwarz-bunten Schwein aus Freilandhaltung
AFRIKANISCH
Chicken in Peanutsauce with Mushrooms and Rice
(Hähnchen in Erdnusssauce mit Pilzen und Reis)
Jollof Reis mit Fleischspieß
(afrikanischer Gemüsereis mit 2 Schweinefleischspiessen und Mangochutney)
Red Red: Blackeyed Beans with Spices
Schwarzaugenbohnen, gut gewürzt, frittierte Kochbanane und Putenstreifen
(auch vegetarisch möglich)
Kotombre, Spinat mit Hackfleisch und Kochbananen, afrikanisch gewürzt
(auch vegetarisch möglich)
Afrikaplatte für 2 Personen
2 Fleischspiesse, 4 Lammhackbällchen, Putengeschnetzeltes Jollof Reis und Mangochutney
PASTA FRESCA (Hausgemachte Nudeln)
Hausgemachte Linguine mit Geflügel, Speck, Tomaten, Zwiebeln Und Pilze an leicht scharfer Sauce
Hausgemachte Nudeln mit Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Ingwer an Weißwein-Kokosmilch Sauce vegetarisch,
STEAK / FISCH
Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln
Tilapia Fisch, im ganzen gebraten, afrikanisch gewürzt
auf Gemüsebett mit Reisklössen
Curryreis mit Putensteak
FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE UND SENIOREN
Champignon Rahmschnitzel mit Pommes
Bauernschnitzel mit Pommes
Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup
Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites
SÜßES & DESSERTS
Mango – Kokos Pudding
Kuchen nach Saison
Eisbecher mit Sahne
Espresso / Cappuccino / Kaffee
Öffnungszeiten
Ab 24.04.25 bis 31.10.25
- Dienstag Geschlossen
- Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag
- 14.00 bis 22.00 Uhr
- Samstag und Sonntag *
- und an Feiertagen *
11.00 bis 22.00 Uhr
*Ab 14.30 Uhr
Kaffee und Selbstgebackenen Kuchen / Torte.
Gruppen ab 10 Personnen können auch außerhalb unserer Öffnungszeiten anfragen
