Direkt zum Seiteninhalt

Speisekarte - Flora’s Brüningmühle

Menü überspringen
Menü überspringen
Haverbeck 28   48624 Schöppingen 02555 3619944
Menü überspringen
Menü überspringen
Speisekarte
______________________________


Sehr geehrte Gäste,
unsere Speisekarte ist klein aber fein und abwechslungsreich.
Deutsche und afrikanische Spezialitäten, mit Liebe gekocht und immer frisch.

Und nun guten Appetit,
Ihr Team der Flora´s-Brüningmühle





Die Allergen – und Zusatzstoff- Kennzeichnungen sind zu erfragen beim Personal.
VORSPEISEN


Afrikanische scharfe Hühnersuppe                            
 
Fetakäse in Blätterteig mit Honig und Salat               
 
Bruscetta, Ciabattabrot mit Tomaten-Zwieben           




SALATE

Salatteller mit gerösteten Putenstreifen, Zwiebeln
  und Champignons an Balsamicodressing            
 

Salatteller Land und Meer mit hausgebeiztem Lachs,
Geflügelstreifen und Pilzen                                        
 

Kleiner Beilagensalat nach Saison                            



SCHNITZEL


Schnitzel Cordon Bleu vom Bad Bentheimer Schwein
                  mit Käse-Schinken Füllung  Pommes oder Bratkartoffeln          


Bauernschnitzel vom Bad Bentheimer
                        Mit Spiegeleiern,  Pommes oder Bratkartoffeln          


Champignonschnitzel vom Bad Bentheimer
                       Mit Champignon-Rahmsauce, Pommes oder Bratkartoffeln      


Alle Schnitzel sind vom Bad Bentheimer schwarz-bunten Schwein aus Freilandhaltung





AFRIKANISCH

Chicken in Peanutsauce with Mushrooms and Rice
(Hähnchen in Erdnusssauce mit Pilzen und Reis)     


Jollof Reis mit Fleischspieß
(afrikanischer Gemüsereis mit 2 Schweinefleischspiessen und Mangochutney)  


Red Red: Blackeyed Beans with Spices
Schwarzaugenbohnen, gut gewürzt, frittierte Kochbanane und Putenstreifen    
(auch vegetarisch möglich)


Kotombre, Spinat mit Hackfleisch und Kochbananen, afrikanisch gewürzt   
(auch vegetarisch möglich)   


Afrikaplatte für 2 Personen
2 Fleischspiesse, 4 Lammhackbällchen, Putengeschnetzeltes Jollof Reis und Mangochutney   




PASTA FRESCA (Hausgemachte Nudeln)



Hausgemachte Linguine mit Geflügel, Speck, Tomaten, Zwiebeln Und Pilze an leicht scharfer Sauce    


Hausgemachte Nudeln mit Pilzen, Zwiebeln, Knoblauch, Thymian, Ingwer an Weißwein-Kokosmilch Sauce vegetarisch,





STEAK / FISCH

Rumpsteak (250g) mit Kräuterbutter, geschmorten Zwiebeln und Rosmarinkartoffeln      

Tilapia Fisch, im ganzen gebraten, afrikanisch gewürzt
                   auf Gemüsebett mit Reisklössen                             

                      Curryreis mit Putensteak                               


FÜR UNSERE KLEINEN GÄSTE UND SENIOREN


Champignon Rahmschnitzel mit Pommes     

Bauernschnitzel mit Pommes      

Pommes frites mit Mayonnaise oder Ketchup     

Hähnchen Nuggets mit Pommes Frites     



SÜßES & DESSERTS


                   Mango – Kokos Pudding                            

Kuchen nach Saison          

Eisbecher mit Sahne      

                     Espresso / Cappuccino / Kaffee                    




Öffnungszeiten
 
Ab 24.04.25 bis 31.10.25

 
- Dienstag Geschlossen

 
- Montag, Mittwoch, Donnerstag und Freitag
 
- 14.00 bis 22.00 Uhr

 
- Samstag und Sonntag *
 
- und an Feiertagen *
 
11.00 bis 22.00 Uhr
 
       
 
 
*Ab 14.30 Uhr
Kaffee und Selbstgebackenen  Kuchen / Torte.


 
Gruppen ab 10 Personnen können auch außerhalb unserer Öffnungszeiten anfragen




Zurück zum Seiteninhalt